汁物

〇〇であの味♡超簡単！『焼肉屋さんの卵スープ』

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3分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼肉屋さんで必ず頼んでしまう卵スープ♪家でも食べたい！と思い作りました☆創味シャンタン（粉末タイプ）を使用することで、あの味にグッと近づきます♡また、創味シャンタンがない方のために鶏がらスープの素を使用したレシピも載せていますので、よろしければご参考までにどうぞ(^^)/

材料2人分

1
鍋にA 水600ml、創味シャンタン大さじ１、醤油小さじ２、ごま油小さじ１を加え沸騰させる。その間に卵を溶いておく。
2
沸騰したら、溶き卵を回し入れ秒ほどで火を止める。さらに10秒程待ち、全体をかき混ぜる。
3
お好みで白ごま・刻みネギを加える。
4
◎創味シャンタンがない場合鶏がらスープの素を使用した卵スープレシピもう迷わない！丁度いい配合♡『中華料理店のたまごスープ』レシピID:383694 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/383694

『卵は沸騰中に回し入れ、5秒で火を消し、１０秒待ってから全体をかき混ぜる』ことで、スープが濁らず卵も綺麗に仕上がります♪

レシピID：387274

更新日：2020/03/06

投稿日：2020/03/06

あーちゃん·͜· ♡
2026/04/14 20:26
簡単で美味しかったです😋 卵だけで美味しいが作れるのは有難い·͜·ᰔ りなてぃ様美味しいレシピありがとうございます❤️❤️
✱Tomo✱
2022/07/18 19:02
工程2の「秒ほどで」のところは何秒待てばいいですか？
neiro
2021/10/31 18:26
卵スープ大好きな6歳娘がパクパク食べました♡ これまで卵スープを作っても卵が水っぽくなってしまい上手くいったことがなかったのですが、このレシピ通り、5秒で火を止め10秒待ってかき混ぜるやり方をしたら、すごく良い感じになりました！素敵なレシピありがとうございました♪
中畑朋子
2020/03/08 19:12
こんばんは。創味シャンタンの缶を使う場合は、量はどの位入れたらいいですか😊❓