簡単お店クオリティ♡『海老とベーコンのトマトクリームパスタ』

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2020.03.16

分類主食

調理時間: 10分

ID 387852

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

10分ほどで思ってるよりも簡単にスピーディーに作れるトマトクリームパスタ♡手軽なのに味はお店クオリティなのが嬉しいです(^^)/具材はエビ×ベーコンがおすすめ♡エビのぷりッとした触感とベーコンの旨味、トマトクリームソースの相性は本当に最高!思わず『うまい!』がこぼれ落ちる絶品パスタに♪お手軽なのでランチやさっと済ませたい日の夕食にどうぞ(*^^*)

    材料

    2人分
    パスタ 200g
    冷凍むきエビ 8尾
    ベーコンブロック 1/2本(110~120g)
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    カットトマト缶 1缶
    A
    バター 10g
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ2
    A
    塩胡椒 適量
    牛乳 200ml
    粉チーズ 適量
    乾燥パセリ・ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    ・パスタは7分茹での1.6mmのものを使用しました。
    ・市販の冷凍むきエビは小さく臭いも気になり触感も落ちますので、生のエビのご使用をおすすめします。エビを下準備のレシピ通りに作り、残った分は冷凍保存しておくのがおすすめです!
    ・パスタを水切りせずにそのままソースへと移すのは、一緒にゆで汁を少量ソースに加えたいからです。
    ・粉チーズはたっぷりめが美味しいです♡
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    1. 冷凍むきエビはこちらを使用します。
      塩水で軽く解凍しておいてください。
      レシピID:387815
      oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387815
      冷凍むきエビがない方は、上記のレシピ通りレンチンでむきエビを作り、残ったエビは冷凍保存しておくと便利です♡
    2. ベーコンブロックは0.8mm角ほどの拍子木切りにする。
      にんにくはみじん切りにする。
    3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを加え炒める。
      同時に別の深めのフライパンに、水たっぷりと塩小さじ1(分量外)を加え沸かし、パスタを表記時間より1分ほど短めに茹でる。
    4. A

      カットトマト缶 1缶、バター 10g、砂糖 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2、塩胡椒 適量

      を加え、温まったら弱火でパスタが茹で上がるまで煮る。
    5. 茹で上がったパスタは水切りせずに、フライパンからフライパン(ソース)へと移し、牛乳とむきエビも加える。
      パスタとソースをよく絡ませながら、ソースにゆるいとろみがつくまで少し煮る。
    6. 器に盛り、粉チーズをかけ、お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーをかける。
    200 4240

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2021.03.04 14:30

    ベーコン→塩麹漬け鶏モモ1/2枚で!!お店の味です!!最高すぎる!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!!

    manta さん
    2020.06.07 08:23

    とっても美味しくできました!彼氏も絶賛してくれました♡またリピートします!

    メイプル さん
    2020.05.01 21:22

    おいしかった。サラッとしたソースがえびの風味を引き立てているようなパスタ。簡単なのにイケてる!

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.05.09 20:33:24

    メイプルさん♡作って下さりありがとうございます!!とってもおいしそうなお写真で私もまた食べたくなりました(*ノωノ)

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