ひんやり美味しい♡『ミニトマトのハニーマリネ』

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2020.06.04

分類副菜

調理時間: 3分(漬け込み時間除く)

ID 393001

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

夏に食べたいミニトマトのハニーマリネです♡
ひんやりと冷やして食べるのがおいしいです!
ミニトマトが苦手な方でもフルーツ感覚で召し上がって頂けますので、是非お試し下さい(^^)

    材料2人分
    ミニトマト 8~10個
    A
    はちみつ・オリーブオイル 各大さじ2
    A
    小さじ4
    作り方
    Point!
    ◆しっかりと冷蔵庫で冷やしながら漬け置くのがポイントです。
    1. ミニトマトはヘタを取り、おしりの方に爪楊枝でプチっと穴を開ける。
      鍋に熱湯を沸かし、ミニトマトを加え30秒ほど茹で、冷水に取る。
      ミニトマトの皮を剥く。
    2. A

      はちみつ・オリーブオイル 各大さじ2、酢 小さじ4

      を混ぜ合わせ、ミニトマトを漬ける。
      冷蔵庫で半日~1晩漬ける。
      (その日のうちに食べたいという方は、調理の1番初めに作って漬け置く時間を出来るだけ長めに確保してください)
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    コメント・感想 Comment
    209361 さん
    2020.12.22 08:58

    急に思い立って作ったので、半分に切って漬け時間を短縮させてもらいました! トマトの酸味が苦手な子どもが「おいしいね!」って沢山食べてくれました♪ 素敵なレシピをありがとうございます!

    薫古谷 さん
    2020.06.15 13:57

    何回も作ってます!フルーツみたいな甘さになりますね♡ はちみつがなかったのでオリゴ糖で作りましたが、凄く美味しいです!ひとくちサイズのモッツァレラチーズと一緒に食べても美味しかったです♡ 主人も大絶賛でした⭐︎

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