ひんやり美味しい♡『ミニトマトのハニーマリネ』
投稿日2020/06/04
更新日2020/06/04
調理時間3分(漬け込み時間除く)
夏に食べたいミニトマトのハニーマリネです♡ ひんやりと冷やして食べるのがおいしいです！ ミニトマトが苦手な方でもフルーツ感覚で召し上がって頂けますので、是非お試し下さい(^^)
材料2人分
- ミニトマト8～10個
- Aはちみつ・オリーブオイル各大さじ２
- A酢小さじ４
作り方
ポイント
◆しっかりと冷蔵庫で冷やしながら漬け置くのがポイントです。
- 1
ミニトマトはヘタを取り、おしりの方に爪楊枝でプチっと穴を開ける。 鍋に熱湯を沸かし、ミニトマトを加え30秒ほど茹で、冷水に取る。 ミニトマトの皮を剥く。
- 2
A はちみつ・オリーブオイル各大さじ２、酢小さじ４を混ぜ合わせ、ミニトマトを漬ける。 冷蔵庫で半日～１晩漬ける。 （その日のうちに食べたいという方は、調理の1番初めに作って漬け置く時間を出来るだけ長めに確保してください）
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質問
作ってみた!
6515222024/08/13 19:38
皮のかたいミニトマトだったのでこちらを作ってみました！ 結果美味しすぎました❣️ またすぐ作ります😋✨
ありみ2024/05/31 08:55
冷やして食べました♡。すごく、おいしかったです♡。
まきまき2021/10/25 22:32
これ美味しい〜♪と、好評でした。イマイチな味のトマトの場合もこれで美味しくなります❤️- 209361
2020/12/22 08:58
急に思い立って作ったので、半分に切って漬け時間を短縮させてもらいました！ トマトの酸味が苦手な子どもが「おいしいね！」って沢山食べてくれました♪ 素敵なレシピをありがとうございます！ - 薫古谷
2020/06/15 13:57
何回も作ってます！フルーツみたいな甘さになりますね♡ はちみつがなかったのでオリゴ糖で作りましたが、凄く美味しいです！ひとくちサイズのモッツァレラチーズと一緒に食べても美味しかったです♡ 主人も大絶賛でした⭐︎
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
