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夏の炊き込みはコレ!『とうもろこしのバター醤油ご飯』

主食

夏の炊き込みはコレ!『とうもろこしのバター醤油ご飯』
  • 投稿日2020/07/02

  • 調理時間60

夏の炊き込みといえばとうもろこしご飯!! 簡単でおいしく、とうもろこしの甘さとバター醤油の香りでなんとも幸せな気分になれます♡ 追いバターは欠かせません(笑)半分はそのまま食べて、半分はブラックペッパーをかけて食べるのが我が家の定番です(^^)/

材料2合分

  • 2合分
  • とうもろこし
    1本
  • A
    醤油・酒
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • 適量
  • バター
    10g
  • 追いバター
    適量
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

ポイント

◆お米と調味料を加えてから、水を2合の線まで加えて下さい♪ ◆お米を浸水してから炊く場合は、通常の炊飯モードでOKです! ◆とうもろこしの芯も加えて炊くことで、香りが強くお米にとうもろこしの味がついておいしいです♡

  • 1

    米は通常通りとく。 とうもろこしは皮を剥いてひげを取る。 根本を切り落とし、横半分に切る。 とうもろこしを立てて包丁で芯から実を切り落とす。

    工程写真
  • 2

    炊飯ジャーに米とA 醤油・酒大さじ2、みりん大さじ1を加え、水を2合の線まで加えよく混ぜる。 とうもろこしの実と芯を加え、バターを加える。 炊き込みモードで炊飯する。

    工程写真
  • 3

    炊き上がったら、芯を取り除き、全体を混ぜ合わせる。 茶碗によそい、追いバターとお好みでブラックペッパーをかける。

    工程写真
レシピID

394329

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【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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