染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎
投稿日2020/07/12
更新日2020/07/12
調理時間10分
油揚げと卵があれば作れる節約副菜です♡ とっても美味しく簡単に作れるのでおすすめです(^^)/ 油揚げにしっかりと味が染みていて、卵と一緒に食べるのが最高です☆
材料2人分
- 油揚げ小さめ2枚
- 卵2個
- 熱湯適量
- A水100ml
- A醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ１
- Aほんだし小さじ1/2
作り方
ポイント
◆油揚げは小さめのものを使用しています。 ◆油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きしてから使用することで、しっかりと煮汁を吸ってくれます！
- 1
油揚げは端を切って開き、熱湯を回しかけ油抜きして、水気をふき取る。
- 2
卵は小さめの器に１つずつ割り入れてから、油揚げの中に入れる。 爪楊枝で巾着のように留める。
- 3
小鍋にA 水100ml、醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ１、ほんだし小さじ1/2を入れて煮立たせる。 2を加えて5分煮る。裏返して弱火で5分煮る。
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質問
作ってみた!
しーちゃん2024/10/30 20:06
油揚げに味が染み込んでて美味しくできました👍 また作りたいです😊
みー助2024/08/27 20:43
今日は冷やして食べました！ はんぺん4等分にして入れただけの油揚げも一緒に煮ました♫ 冷え冷えも美味しかったです\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
☘️iichn 🐾2024/08/07 19:15
半熟卵にしてみました！ 今夜の晩ご飯はおでん風でした♪ 美味しかったです♪🩷🩵 お餅とたまごで作りました♪
tomo🤗2024/07/13 23:00
倍量で4つ作りました！調味料は1.5倍で。 とっても美味しかったです！家族も喜んでいたので定番レシピになりそうです。
ぽちゃこ2024/07/11 21:46
半熟になっててテンションあがりました🥰美味しかったです🎵
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
