1. フライパンで作る♪簡単鮭とキノコのバターポン酢ホイル焼き

    フライパンで作る♪簡単鮭とキノコのバターポン酢ホイル焼き 2分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 漬けずに焼くだけ♡『鮭のみりん焼き』

    漬けずに焼くだけ♡『鮭のみりん焼き』 2分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ

    これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ 4分前

    276人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 基本の温玉(温泉卵)の作り方【鍋使用】

    基本の温玉(温泉卵)の作り方【鍋使用】 5分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ホクホク♪揚げないさつまいものハッシュドポテト

    ホクホク♪揚げないさつまいものハッシュドポテト 5分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

半熟仕立ての巾着卵。

10

2018.12.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID369274

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

お揚げの巾着の中は、とろんとした半熟卵。

巾着 油揚げ 梅雨 出汁 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
4個
油揚げ 2枚
A
出汁汁 300㏄
A
みりん 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
巾着の口くらいまで煮汁がくるようなサイズの小鍋で作っています。半熟加減はお鍋の大きさや火加減でも変わるので、加熱時間は適宜調節してくださいね。
  1. 油揚げは半分に切り、中を開く。油揚げ1切れに1個ずつ卵を割り入れ、爪楊枝などで口を閉じる。
  2. 小鍋にA

    出汁汁 300㏄、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れて火にかけ、沸騰してきたら1を入れる。蓋をして弱火で6分煮て火を止め、そのまま2分おいて完成です。
    (*すぐに食べない時は鍋の蓋を開けて粗熱をとり、加熱しすぎるのを防ぎます。冷ましてからしばらくおくとより味が馴染みます。)
131 1371
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月24日更新!
    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    この特集を読む
  3. PR 10月14日更新!
    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    この特集を読む
  4. PR 10月14日更新!
    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    この特集を読む
  5. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    この特集を読む
  6. PR 10月1日更新!
    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    この特集を読む
  7. PR 10月14日更新!
    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    この特集を読む
  8. PR 9月30日更新!
    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    この特集を読む
  9. PR 10月15日更新!
    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    この特集を読む
  10. PR 10月14日更新!
    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    この特集を読む
  11. PR 10月6日更新!
    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    この特集を読む
  12. PR 10月14日更新!
    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    この特集を読む
  13. PR 10月14日更新!
    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
myk さん
2020.07.03 12:14

昨夜作らせていただきましたが、煮汁の味が凄く好みで美味しかったです。

栁川かおり
栁川かおり さん
2020.07.05 07:35:23

mykさん。ありがとうございます!お出汁のしみた油揚げはじゅわっと美味しいですね♪

タケマル さん
2020.04.15 09:04

作ってすぐ食べなく温め直す場合はどうしたら良いですか??(^^)

栁川かおり
栁川かおり さん
2020.04.16 04:44:43

タケマルさん。煮汁だけ先に温めて、その後に巾着を入れてほんの少し温める程度にするといいと思います!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×アレンジトースト (9) 出汁×黒こしょう (3) 味醂×キンパ (3) 巾着×男子が大好き (3) 梅雨×鉄分 (3) 油揚げ×黒糖 (3)
もっと見る

「油揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは