冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア

材料2人分

• 米国産冷凍ポテト（ウェッジ）
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 合挽き肉
  160g
• ミックスビーンズ
  40g
• にんにく・しょうが（チューブ）
  各2〜3㎝
• A
  ケチャップ・ウスターソース
  各大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ2
• ごはん
  540g
• ピザ用チーズ
  30g
• パン粉
  小さじ6
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。米国産冷凍ポテト（ウェッジ）は冷凍のまま半分に切る。（小さいものはそのままでもOK）

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうが（チューブ）玉ねぎ、合挽き肉を入れて中火～やや強めの中火で炒める。

  
• 3

  火が通ったら、冷凍ポテトとミックスビーンズを加え、軽く炒める。

  
• 4

  A ケチャップ・ウスターソース各大さじ１、砂糖大さじ1/2、カレー粉小さじ2を加え、全体を炒め合わせる。

  
• 5

  グラタン皿にごはんを適量よそい、上に具材をのせる。 ピザ用チーズ、パン粉をパラパラっとかけ、トースターで５分焼く。

• 6

  焼き上がったらお好みで乾燥パセリをふる。

  

ポイント

◆米国産冷凍ポテト（ウェッジカット）を使用しました。米国産のポテトは水分量が少なくホクホクとした食感が特徴です。 ◆冷凍ポテトを使うことでさっと炒める程度でOKなので時短に！カットも半分にきるだけなので生のじゃがいもを使用するより調理がはるかに楽になります！ボリュームも簡単に出せ、一石三鳥です（笑） #米国ポテト協会タイアップ

作ってみた！

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