冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア
投稿日2021/03/01
更新日2021/03/01
調理時間15分
冷凍ポテトを使った技あり絶品時短レシピ！ 冷凍ポテトを使用することで、生焼けの心配がなく ホクホクとした食感に仕上がります！ また、ボリュームも出せ満足感の高いドリアに♡ すぐ作れるのに、ちょっぴり特別感のある一品に仕上がりますよ♩ そしてこの手間でこんなに！？ってくらいめちゃくちゃ美味しいです！！ 是非お試しください！
材料2人分
- 米国産冷凍ポテト（ウェッジ）200g
- 玉ねぎ1/2個
- 合挽き肉160g
- ミックスビーンズ40g
- にんにく・しょうが（チューブ）各2〜3㎝
- Aケチャップ・ウスターソース各大さじ１
- A砂糖大さじ1/2
- Aカレー粉小さじ2
- ごはん540g
- ピザ用チーズ30g
- パン粉小さじ6
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
◆米国産冷凍ポテト（ウェッジカット）を使用しました。米国産のポテトは水分量が少なくホクホクとした食感が特徴です。 ◆冷凍ポテトを使うことでさっと炒める程度でOKなので時短に！カットも半分にきるだけなので生のじゃがいもを使用するより調理がはるかに楽になります！ボリュームも簡単に出せ、一石三鳥です（笑） #米国ポテト協会タイアップ
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。米国産冷凍ポテト（ウェッジ）は冷凍のまま半分に切る。（小さいものはそのままでもOK）
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうが（チューブ）玉ねぎ、合挽き肉を入れて中火～やや強めの中火で炒める。
- 3
火が通ったら、冷凍ポテトとミックスビーンズを加え、軽く炒める。
- 4
A ケチャップ・ウスターソース各大さじ１、砂糖大さじ1/2、カレー粉小さじ2を加え、全体を炒め合わせる。
- 5
グラタン皿にごはんを適量よそい、上に具材をのせる。 ピザ用チーズ、パン粉をパラパラっとかけ、トースターで５分焼く。
- 6
焼き上がったらお好みで乾燥パセリをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
