簡単キーマカレー&ほくほくポテトのたっぷりチーズ焼き
投稿日2021/09/02
更新日2021/09/02
調理時間15分
簡単に作れるキーマカレーを レンジで加熱したじゃがいもの 上にのせて チーズをたっぷりかけて 焼き上げました♡ じゃがいも、キーマカレー、チーズ 大好きなものを組み合わせみました♪ キーマカレーは簡単に作れるよう、 玉ねぎのみじん切りは加えていません。 焼き上がると、 いい感じにじゃがいもに味が染み チーズがとろ〜〜とチーズ好きには たまりません！
材料2人分（直径約18cmのスキレット1つ分）
- じゃがいも大1個(250g)
- 合い挽き肉200g
- オリーブオイル大さじ1
- カレー粉小さじ2
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- ピザ用チーズ200g程度
作り方
ポイント
【下準備】じゃがいものレンジでの加熱時間は目安です。竹串がすっと通る柔らかさまで加熱して下さい。 ※各ご家庭のオーブンにより加熱具合が異なるので 焼き時間は目安です。調整していい焼き色がつくまで焼いて下さい。 ※スキレットではなくグラタン皿を使っても○ その場合は【工程2】はフライパンでキーマカレーをつくり、グラタン皿にレンジで加熱したじゃがいもを敷き、その上にキーマカレーをかけ、チーズをのせて焼いて下さい。
- 準
じゃがいもの皮をむき一口大に切り 耐熱タッパーに入れ 水大さじ1(分量外)を加え 蒸気孔を開けて蓋をし 電子レンジ（500W）で3分加熱
- 1
スキレットにオリーブオイルをひき 中火で加熱。合い挽き肉を加え 火が通るまで炒め カレー粉を加え混ぜ合わせ A ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、はちみつ小さじ1を加えよく混ぜ合わせる
- 2
スキレットの端に炒めた挽肉を寄せ じゃがいもの半分を加え挽肉を上にのせ 残りのじゃがいもを空いた上半分に加えその上に挽肉をかぶせる。 ※オーブンで焼く方は230度に予熱する。
- 3
ピザ用チーズをたっぷりのせ、230度のオーブンで 15分程焼き色が付くまで焼く ※トースターで焼いてもいいですよ
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/03/12 17:28
連日のスキレットグルメ、、🤣✌️ 毎日チーズを摂り過ぎ？ カルシウム補給、、？ ただチーズが好きなだけ😆😍 余り体重の変化がないから、気にせず食べまくってます😆 好きなものは止められません🤭
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mayumillion
料理研究家
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