主菜

豚団子とじゃがいもとキャベツのカレースープ鍋

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物31.5g
脂質15.2g
たんぱく質18.5g
糖質28.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カレースープで食べる豚団子鍋です＾＾ホクホクじゃがいもとキャベツもたっぷり！しめはご飯とチーズを入れて、カレーチーズリゾットがおススメです♪ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4人分

豚ひき肉
350g
玉ねぎ
大1/4個（正味80g）
A
片栗粉
大さじ2
A
鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
A
塩・こしょう
少々
じゃがいも
3個（350g）
キャベツ
正味300g
B
水
1000㏄
B
鶏がらスープの素・砂糖
大さじ1
B
カレー粉・にんにくチューブ
各小さじ2
B
ウスターソース
大さじ1
B
塩
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは大き目のひと口大に切る。キャベツはざく切りにする。
1
耐熱容器にじゃがいもを入れて電子レンジで6分加熱しておく。
2
ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、A 片栗粉大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々を入れて良く練り混ぜる。
3
鍋や土鍋にB 水1000㏄、鶏がらスープの素・砂糖大さじ1、カレー粉・にんにくチューブ各小さじ2、ウスターソース大さじ1、塩小さじ1を入れて火をつけ沸いて来たら１を団子状に丸めて落としていく。
4
豚団子が浮いて来たら、じゃがいも、きゃべつを加え、火が通ったら出来上がり！！