Name: 豚団子とじゃがいもとキャベツのカレースープ鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: カレー
Ingredients: 豚ひき肉 350g; 玉ねぎ 大1/4個（正味80g）; 片栗粉 大さじ2; 鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2; 塩・こしょう 少々; じゃがいも 3個（350g）; キャベツ 正味300g; 水 1000㏄; 鶏がらスープの素・砂糖 大さじ1; カレー粉・にんにくチューブ 各小さじ2; ウスターソース 大さじ1; 塩 小さじ1

2020.12.04

分類主菜

調理時間： 15分

ID 402535

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

カレースープで食べる豚団子鍋です＾＾
ホクホクじゃがいもとキャベツもたっぷり！しめはご飯とチーズを入れて、カレーチーズリゾットがおススメです♪
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

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材料4人分

	豚ひき肉	350g
	玉ねぎ	大1/4個（正味80g）
A	片栗粉	大さじ2
A	鶏がらスープの素・砂糖	各小さじ2
A	塩・こしょう	少々
	じゃがいも	3個（350g）
	キャベツ	正味300g
B	水	1000㏄
B	鶏がらスープの素・砂糖	大さじ1
B	カレー粉・にんにくチューブ	各小さじ2
B	ウスターソース	大さじ1
B	塩	小さじ1

作り方

Point!

お好みでバターを落としても美味しいですよ＾＾

玉ねぎはみじん切りにする。

じゃがいもは大き目のひと口大に切る。

キャベツはざく切りにする。
耐熱容器にじゃがいもを入れて電子レンジで6分加熱しておく。
ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、A
片栗粉大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々
を入れて良く練り混ぜる。
鍋や土鍋にB
水 1000㏄、鶏がらスープの素・砂糖大さじ1、カレー粉・にんにくチューブ各小さじ2、ウスターソース大さじ1、塩小さじ1
を入れて火をつけ沸いて来たら１を団子状に丸めて落としていく。
豚団子が浮いて来たら、じゃがいも、きゃべつを加え、火が通ったら出来上がり！！

コメント・感想 Comment

395028 さん
2021.01.10 05:37

じゃがいもは男爵かメークインどたらがいいですか？

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豚団子とじゃがいもとキャベツのカレースープ鍋

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