塩味の『味付きたまご』

15

2020.12.21

分類副菜

調理時間: 15分(漬け込み時間除く)

ID 403452

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

塩味の味付きたまごです♪
サラダやおつまみにどうぞ(^^)/

    材料

    2人分
    2個
    塩・酢 適量
    A
    200ml
    A
    塩・鶏がらスープの素 各小さじ3/4
    A
    醤油・砂糖 各小さじ1/2
    A
    味の素 3ふり

    作り方

    ポイント

    漬ける時間が長いほど塩味が濃くなっていきますので、12時間以上漬ける場合は水を加えて塩味を薄めにご調整下さい。
    熱湯に卵を加える時は卵が割れないように注意しながらそっと優しく加えてください。
    1. 鍋にたっぷりの水と塩・酢を少量加え、沸騰させる。
      沸騰したらお玉で卵をそっと加え、6分30秒茹でる。
      お湯をすて流水をかけながら殻を剥く。
    2. ポリ袋にA

      水 200ml、塩・鶏がらスープの素 各小さじ3/4、醤油・砂糖 各小さじ1/2、味の素 3ふり

      と卵を加え、しっかりと卵が浸かるようにして冷蔵庫で1~6時間置く。

      (12時間以上漬ける場合は水の量を増やし塩分を薄めに調整する。)
    8 749

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