焼肉のたれオンリー！超簡単『半熟味付きたまご』
投稿日2021/09/17
更新日2021/09/17
調理時間10分(漬けこむ時間除く)
超簡単な半熟味玉です♡味付けは焼肉のたれのみ♪ 調理の一番初めに作って冷蔵庫に入れておけば、メインや副菜を作っているうちに完成します！
材料2人分
- 卵2個
- 焼肉のたれ（辛さはお好みで）適量
作り方
ポイント
①沸騰してから卵を加えます。②加える際は卵が割れないようお玉でそっと沈めてください。③塩と酢を加えることで、茹でている最中に殻が破れ白身が飛びだしてもすぐに固まりやすくなります。また半熟たまごは殻をむくのが難しいですが、酢を加えることで、殻が柔らかくなりむきやすくなります。④Sサイズの卵であればゆで時間は7分で大丈夫です。⑤焼肉のたれにゆで卵が浸かるよう、ポリ袋を結んでください。
- 1
鍋にたっぷりの水、塩と酢（どちらも分量外）を少量くわえ火にかける。 沸騰したら、お玉で卵をそっと沈めて7分30秒ゆでる。
- 2
１を流水で冷やし、殻をむく。 ポリ袋に半熟ゆで卵と、焼肉のたれ（辛さはお好みで）を加え、袋を結び、冷蔵庫で40分ほど置く。
- 3
半分に切って器に盛る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
