レンジ＆トースターで！『ひとくち厚揚げのそぼろステーキ』
投稿日2021/02/18
更新日2021/02/18
調理時間10分
コンロが塞がっていても大丈夫！レンジとトースターを使って簡単にあと1品作っちゃいましょう♡ 副菜としてはもちろん、おつまみにもぴったりなレシピです♪是非お試し下さい☆
材料2人分
- 豚ひき肉（又は合いびき肉）80ｇ
- A合わせ味噌・焼肉のたれ（中辛）各小さじ２
- Aみりん・砂糖各小さじ１
- 絹厚揚げ（短冊）4個
- 刻みネギ・白ごま適量
作り方
ポイント
◆焼肉のたれはエバラ黄金の味を使用しています。焼肉のたれを使用することで簡単に味がきまります。 ◆厚揚げは絹厚揚げじゃなくても、短冊じゃなくてもOKです！1パック分ご使用下さい。
- 1
小さめのボウルにA 合わせ味噌・焼肉のたれ（中辛）各小さじ２、みりん・砂糖各小さじ１を加えよく混ぜ合わせ、味噌を溶かす。 豚ひき肉（又は合いびき肉）を加え混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。
- 2
１を取り出し、よく混ぜそぼろ状にし、ラップはせずに600Wで20秒加熱する。
- 3
絹厚揚げ（短冊）はキッチンペーパーで水分と油分をふき取り、食べやすい大きさに切る。
- 4
アルミホイルの上に並べ、トースターで5分焼く。（230度で焼きました）
- 5
３をお皿に並べ、そぼろをかける。 刻みネギ・白ごまをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
