主菜

缶詰でお手軽！『さば缶とつみれの和風トマト鍋』

Name: 缶詰でお手軽！『さば缶とつみれの和風トマト鍋』
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さば缶 2缶; 鶏つみれ 300g; キャベツ 1/2個; エリンギ 2本; 絹ごし豆腐 1丁; カットトマト缶 1缶; 水 400ml; めんつゆ(2倍濃縮) 60ml; 醤油 大さじ1; 刻みねぎ 適量

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20分

トマトとさばのうま味が詰まった和風鍋です！めんつゆを加えて和風に仕上げているのでとても食べやすく、さばとトマトのうま味をしっかりと味わえます♪ 美容効果も期待できる絶品鍋、ぜひお試しください(^^)/

材料2人分

さば缶
2缶(400g)
鶏つみれ
300g(市販のもの)
キャベツ
1/2個(400g)
エリンギ
2本(100g)
絹ごし豆腐
1丁(400g)
A
カットトマト缶
1缶(400g)
A
水
400ml
A
めんつゆ(2倍濃縮)
60ml
A
醤油
大さじ1
刻みねぎ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(深鍋)にA カットトマト缶1缶、水400ml、めんつゆ(2倍濃縮)60ml、醤油大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
2
さば缶の身は食べやすい大きさにほぐし、汁は全て1のスープに入れる。鶏つみれはスプーンで丸く成形する。キャベツはざく切りにする。エリンギは石づきを落とし、縦に薄切りにする。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
3
1に鶏つみれとキャベツを加えて[HI]で加熱する。ふつふつとし始めたらフタをして7～8分煮る。
4
エリンギと豆腐、さばの身を加え、フタをせずに5分煮る。刻みねぎを散らす。