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『美ボディ鍋』*鯖缶と大豆のトマトチリ鍋*

15

2019.01.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID370889

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

脂肪燃焼効果抜群の鯖缶と大豆、トマトや、ビタミンたっぷりな野菜で、作ったヘルシーな『美ボディ鍋』です^ ^
美味しく食べて美しくを目指せる『美ボディ鍋』で冬太りを解消しましょう!

薬膳効果は工程4に書いてます。

昆布 野菜 大豆 パプリカ にんにく ビタミン 美ボディ鍋 ほうれん草 パセリ コンソメ 栄養 胡椒 玉ねぎ ダイエット さば 簡単 美ボディ トマト ヘルシー チリペッパー
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材料2人分
250cc
カットトマト缶 1/2缶
鯖缶(水煮) 1/2缶
大豆(水煮) 80g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
パプリカ お好みで
ほうれん草 お好みで
A
コンソメ(顆粒) 小さじ2
A
昆布茶 小さじ1
塩胡椒 少々
チリペッパー 小さじ1/2
乾燥パセリ お好みで
飾り用チリペッパー お好みで
作り方
Point!
鯖缶は汁ごと入れます。出汁にもなり栄養もたっぷりです^ ^ チリペッパーはお好みで増減してください!
  1. 玉ねぎ、にんにくは薄切り、パプリカは1cmに、ほうれん草は3等分に切ります。
  2. 鍋に水とカットトマト缶、A

    コンソメ(顆粒) 小さじ2、昆布茶 小さじ1

    と玉ねぎ、にんにくを入れ火にかけ、煮立ったら弱火で5分煮ます。
  3. 1にパプリカと大豆、鯖缶を缶汁ごと入れ、塩胡椒、チリペッパーで味を調えます。
  4. 最後にほうれん草を入れて一煮立ちさせたら出来上がりです^ ^
    お好みで飾り用チリペッパー、乾燥パセリを振ってください!
  5. 薬膳効果
    ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    ☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に

    ☆サバ...血行をよくする、イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に

    ☆ほうれん草...血液を造る、胃腸を活性化、体の渇きを潤す

    ☆大豆...胃腸を活性化、気を補う、解毒作用、むくみや便秘に

    ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    ☆唐辛子...血の巡りを改善。冷えに、肩こりに、消化増進。
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