15分で作る!『成形要らずのワンパン煮込みハンバーグ』

15

2022.01.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 427361

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

成形せずポリ袋でこね、そのままフライパンに入れて煮込むワンパン煮込みハンバーグです!
煮込みハンバーグが15分ほどで作れるラクラク時短レシピになっています♪
煮込みソースに「純正ごま油濃口」の風味がよく合います!

かどや製油株式会社

材料

2人分
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1パック(100g)
A
牛乳 200ml
A
ケチャップ 大さじ6
A
ウスターソース 大さじ4
A
砂糖 小さじ2
A
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
B
合びき肉 300g
B
1個
B
パン粉 大さじ6
B
塩、こしょう 各適量
B
純正ごま油濃口 小さじ1
ブロッコリー(冷凍) 100g(お好みで)
ミニトマト 6個(お好みで)
純正ごま油濃口 大さじ1
パセリ(乾) 適量

作り方

ポイント

・ポリ袋で肉だねを揉みこんだ後は、パンをこねるようにしっかりと全体をこね、ポリ袋の中である程度平たい丸形にしてフライパンに入れるのがポイントです。
・工程4でハンバーグを裏返す際は、ソースが飛び散らないよう、フライ返しと箸などを使ってそっと返してください。
・最後に「純正ごま油濃口」を加えることで、風味が飛ばず美味しく仕上がります。

#かどや製油タイアップ
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
    A

    牛乳 200ml、ケチャップ 大さじ6、ウスターソース 大さじ4、砂糖 小さじ2、顆粒コンソメスープの素 小さじ1

    は混ぜ合わせておく(ソース)。
  2. ポリ袋に玉ねぎ、B

    合びき肉 300g、卵 1個、パン粉 大さじ6、塩、こしょう 各適量、純正ごま油濃口 小さじ1

    を入れてよく揉み、袋の上からこねる。
  3. フライパンに(2)を入れ、フライパンより一回り小さめに、2cm厚さ程度に手で広げる。
    中火で熱し、2~3分焼いて焼き色がついたら裏返す。
    さらに1~2分焼く。
  4. ハンバーグの周りにしめじを入れ、合わせておいたソースを加える。蓋をして弱火~中火で5分煮る。
    裏返して同様に2分煮る。
  5. お好みで、ブロッコリー(冷凍)やミニトマトを周りに加え、軽く煮る。仕上げに純正ごま油濃口をまわし入れ、パセリ(乾)をふる。
66 2024

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