15分で作る！『成形要らずのワンパン煮込みハンバーグ』
投稿日2022/01/19
更新日2022/01/19
調理時間15分
成形せずポリ袋でこね、そのままフライパンに入れて煮込むワンパン煮込みハンバーグです！ 煮込みハンバーグが15分ほどで作れるラクラク時短レシピになっています♪ 煮込みソースに「純正ごま油濃口」の風味がよく合います！
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1パック(100g)
- A牛乳200ml
- Aケチャップ大さじ6
- Aウスターソース大さじ4
- A砂糖小さじ2
- A顆粒コンソメスープの素小さじ1
- B合びき肉300g
- B卵1個
- Bパン粉大さじ6
- B塩、こしょう各適量
- B純正ごま油濃口小さじ1
- ブロッコリー（冷凍）100g(お好みで)
- ミニトマト6個(お好みで)
- 純正ごま油濃口大さじ1
- パセリ（乾）適量
作り方
ポイント
・ポリ袋で肉だねを揉みこんだ後は、パンをこねるようにしっかりと全体をこね、ポリ袋の中である程度平たい丸形にしてフライパンに入れるのがポイントです。 ・工程4でハンバーグを裏返す際は、ソースが飛び散らないよう、フライ返しと箸などを使ってそっと返してください。 ・最後に「純正ごま油濃口」を加えることで、風味が飛ばず美味しく仕上がります。 #かどや製油タイアップ
- 1
- 2
ポリ袋に玉ねぎ、B 合びき肉300g、卵1個、パン粉大さじ6、塩、こしょう各適量、純正ごま油濃口小さじ1を入れてよく揉み、袋の上からこねる。
- 3
フライパンに（2）を入れ、フライパンより一回り小さめに、2cm厚さ程度に手で広げる。 中火で熱し、2～3分焼いて焼き色がついたら裏返す。 さらに1～2分焼く。
- 4
ハンバーグの周りにしめじを入れ、合わせておいたソースを加える。蓋をして弱火～中火で5分煮る。 裏返して同様に2分煮る。
- 5
お好みで、ブロッコリー（冷凍）やミニトマトを周りに加え、軽く煮る。仕上げに純正ごま油濃口をまわし入れ、パセリ（乾）をふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
