【水菜と豆腐の和風サラダ】和風がおいしい♡食べ応え満点サラダ

• 5分下準備除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 水菜
  1/3袋
• 木綿豆腐
  1/2丁
• ミニトマト
  ５個
• A
  白ごま
  大さじ１
• A
  ごま油・オリーブオイル
  各大さじ1/2
• A
  醤油・酢
  各小さじ２
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• かつお節・のり
  お好みで

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はペーパーで包み重しをのせ10〜15分置いておく。

• 1

  水菜は３〜４cm幅に切り、氷水に浸しておく。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 ミニトマトは半分に切る。

  
• 2

  器に水気を絞った水菜と豆腐、トマトを盛り、混ぜ合わせたA 白ごま大さじ１、ごま油・オリーブオイル各大さじ1/2、醤油・酢各小さじ２、砂糖小さじ１、ほんだし小さじ1/2をかける。 お好みで、かつお節・のりをちらす。

  

ポイント

●豆腐は調理のはじめに水切りをしておいてください。

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