【豆腐と水菜の和風おかかサラダ】たんぱく質◎ヘルシーサラダ♪
投稿日2022/05/25
更新日2022/05/25
調理時間5分(水切りする時間を除く)
【ヘルシー♪たんぱく質もとれる♪旨みたっぷり和風サラダ🥗】 ごま油風味のさっぱり 和風ドレッシングに かつお節と海苔を散らして 旨みプラス(^^)👌!! 水菜のシャキシャキ食感と 旨みたっぷりドレッシングで お豆腐がとっても美味しく いただけます🤍
材料2人分
- 水菜1/2袋
- 豆腐1/2丁(150g)
- ミニトマト5個
- かつお節､刻み海苔適量
- Aポン酢大さじ2
- Aごま油､砂糖､白ごま各小さじ2
- A和風だしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
★かつお節の上から和風ドレッシングをかけると旨みが染み出て美味しいです♪ ★豆腐は絹を使っていますが木綿でも◎お好みでどうぞ♪
- 1
豆腐はペーパーで二重に包み水切りして食べやすく切る。
- 2
水菜は4cm長さに切る。 ミニトマトは半分に切る。
- 3
A ポン酢大さじ2、ごま油､砂糖､白ごま各小さじ2、和風だしの素小さじ1/2は合わせる。
- 4
器に水菜、トマト、豆腐を盛り付け､かつお節､刻み海苔をちらし、③をかける。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。