【漬け込まないフレンチトースト】すぐ食べれて中までしみしみ♪

材料1人分

• 卵
  1個
• 牛乳
  大さじ5
• 砂糖
  大さじ1〜お好みで
• 専門店仕様の生パン粉
  50g
• バター
  10g
• 粉糖
  適宜
• メープルシロップ
  適量

作り方

• 1

  ボウルに卵を溶き、砂糖を加えて混ぜる。 牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  専門店仕様の生パン粉を加え、ヘラなどで混ぜ合わせる。

  
• 3

  小さめのフライパンにバターを加えて弱火で加熱し、溶かす。 2の生地を加え、厚みを均一に正方形に形を整えながら、弱火でじっくりと焼く。 (焼き時間の目安：1〜2回裏返しながら7〜8分)

  
• 4

  半分に切り、お好みで粉糖を茶漉しでふるう。 メープルシロップをかける。

  

ポイント

・生パン粉で作るので、漬け込まずに形を整えて焼くだけですぐにフレンチトーストを楽しめます。 ・砂糖は大さじ1で甘さ控えめ、砂糖を足してお好みの甘さに調整していただいて構いません。 ・焼く時は、フライ返しなどで形を整えながら、フレンチトーストに厚みを持たせ、触らずにふっくらと、弱火でじっくりと焼き上げるのがコツです。 ・専門店仕様の生パン粉は使いきれなかった分は、冷凍保存しておくのが便利です。冷凍していたものでも同様にフレンチトーストをお楽しみいただけます。

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