主菜
【豚肉とスナップエンドウの卵炒め】しゃきふわ♡春の三色炒め
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質26.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スナップエンドウのシャキッと感に ふんわり仕上げた卵がおいしい炒め物おかず♪ 焼いた豚肉とスナップエンドウの香ばしさが これまた絶品🫛✨スナップエンドウの甘みと 卵のコクをしっかり感じられる味付けながら ご飯にもばっちり合います🍚🥢 ぜひお試しください🥰
材料2人分
- 豚こま肉200g
- スナップエンドウ10~12本(60g)
- 卵２個
- 塩胡椒適量
- 片栗粉小さじ１
- マヨネーズ小さじ２
- ごま油大さじ1/2
- Aポン酢・みりん各小さじ２
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにくチューブ１〜２cm
作り方
- 1
スナップエンドウは筋をとる。 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふって片栗粉をなじませる。 卵は溶き、マヨネーズと塩胡椒少々を加えて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とスナップエンドウを加えて３分焼く。（豚肉は時々ほぐす） 豚こま肉とスナップエンドウを裏返してさらに２分焼く。
- 3
空いたスペースに卵液を加え、大きくほぐしながら焼く。
- 4
A ポン酢・みりん各小さじ２、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ１〜２cmを加え、全体と炒め合わせる。
作ってみた！
しょうこ2026/06/16 17:42
スナップエンドウがシャキシャキしてて美味しかった〜！ポン酢が効いてて美味しい🤤
Hikey2026/05/15 18:37
肉は豚肩ロースを使いました。玉子を先に炒めて一旦、取りだしてだして、肉とスナップエンドウを炒めた後に加えて、たれを混ぜ合わせました。美味しすぎるの一言です。見た目も鮮やかで食欲を誘います。
purico2026/04/05 16:18
スナップエンドウが6本残っていたので半量で作ってみました。 スナップエンドウのシャキシャキ食感と味がしっかりしていて美味しかったです。 卵がちょっとポロポロになっちゃったけどそれでも美味しかったです。
のりのり🐾🎀🤍2026/04/01 10:06
RINATYさんのレシピで🍳🌸 【豚肉とスナップエンドウの卵炒め】 作ってみました🐾 シャキっとしたスナップエンドウと ふわっと卵が相性抜群で とっても美味しかったです🤤💛 今回は人参🥕やしめじ🍄もプラスして 少しアレンジしてみました🎵 調味料もほんの気持ち多めにして しっかり味でご飯が進む系に😻🍚 素敵なレシピありがとうございます💐💕
みきプルーン2026/04/01 01:24
簡単で美味しく作れました。 急いでる時にもすぐに作れるのでまた作ろうと思います。
