【ミニトマコーンのふわたま炒め】5分でパパッと！簡単おいしい

材料2人分

• ミニトマト
  5個
• 冷凍コーン
  30g
• A
  溶き卵
  ２個分
• A
  ピザ用チーズ
  20g
• A
  塩胡椒
  適量
• サラダ油
  小さじ１
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/4
• B
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  ミニトマトは半分に切る。 A 溶き卵２個分、ピザ用チーズ20g、塩胡椒適量を合わせておく。

  
• 2

  小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ミニトマトと冷凍コーンを加えてサッと炒める。 具材を端に寄せ、空いたスペースに卵液を加えて大きくほぐしながら焼く。

  
• 3

  全体と合わせ、B 鶏ガラスープの素小さじ1/4、塩胡椒適量を加えて味付けする。

  
• 4

  器に盛り付け、あればパセリをちらす。

  

ポイント

・ミニトマトとコーンを炒めるのは30秒ほどでOKです！油と馴染ませたら、卵を加えてください。 ・卵は大きくほぐしながら焼いて、その後全体と合わせます。 ・味付けは気分に合わせて、コンソメ顆粒に変更しても◎

作ってみた！

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