プルーンとさつまいもの蜂蜜ヨーグルトサラダ

材料2人分

• プルーン
  5粒
• さつまいも
  1/4本
• A
  ヨーグルト
  大さじ2
• A
  蜂蜜
  大さじ1
• A
  マスタード
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• ブラックペパー
  10ガリガリ
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  さつまいもを良く洗い、一口大に切って蒸すか茹でる。（写真のは、レンジ蒸し器）

  
• 1

  （A）の調味料を全部合わせる。

  
• 2

  半分に切ったプルーンと、さつまいも、★を合わせて仕上げにドライパセリとブラックペパーをお好みでガリガリしてください。

  

ポイント

さつまいもは皮つきのまま使ってください。

作ってみた！

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