フライパンで作る!根菜ヨーグルトサラダ

10

2017.10.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 199142

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

フライパンで蒸し焼きにすることで野菜の甘みたっぷり。ヨーグルトソースでヘルシーに!

    材料

    2人分
    れんこん 100g
    さつまいも 100g
    にんじん 1/2本
    ごぼう 1/2本
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ヨーグルト・全脂無糖 大さじ2
    A
    にんにく・おろし 小さじ1/2
    A
    塩コショウ
    オリーブ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    にんじん、さつまいも、レンコンは、大きさをそろえると火の通りにムラがありません。野菜はお好みの根菜に替えてもOK。
    蒸し焼きにすることで、レンジ加熱よりも野菜の甘みが引き出されます。
    1. れんこん、さつまいも、にんじんは、一口大の乱切りにする。ごぼうは、斜め切りにする。
    2. フライパンに、オリーブ油をいれ、1を中火で炒める。全体に油がまわったら、水(分量外)50mlをいれて、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。水分がなくなったら、火を止める。
    3. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ2、ヨーグルト・全脂無糖 大さじ2、にんにく・おろし 小さじ1/2、塩コショウ

      を混ぜ合わせ、そこに2をいれ和える。
    5 13

    コメント・感想 Comment

    朝6時に起きてます。 さん
    2020.03.11 12:00

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!! 最後に クミン入れてみましたが それも めちゃめちゃ 美味しかったです!!!

    安部 加代子
    安部 加代子 さん
    2020.04.01 09:27:52

    コメントありがとうございます!クミンもヨーグルトとあいますよね~私もぜひやってみたいと思います♡

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。