フライパン1つで！チリコンカンスープ

材料4人分

• 牛豚ひき肉
  250g
• たまねぎ
  1個
• A
  トマト缶
  1缶
• A
  水
  500ml
• A
  チリペパー
  小さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  コンソメ
  大さじ1/2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• ミックスビーンズ缶
  1缶
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  たまねぎをくし切りにする。オリーブオイルで牛豚ひき肉とたまねぎを炒めて火をとおす。

  
• 2

  そこに、A トマト缶1缶、水500ml、チリペパー小さじ1/2、ケチャップ大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ1/2、コンソメ大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1を全部入れて蓋をして弱火～中火で10分煮込む。

  
• 3

  ミックスビーンズ缶を入れ、混ぜ合わせ、仕上げに1分くらい煮込んで完成。

  

ポイント

豆は水煮缶を使うと時短です。 お好みで、きのこ類を入れてもおいしいです。

作ってみた！

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