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パーティーに♪オレンジカップ

デザート

パーティーに♪オレンジカップ
  • 投稿日2016/11/06

  • 調理時間5

パーティーに大活躍のオレンジカップ。お子さんの大好きなフルーツも、切り方ひとつでテーブルが一気にパーティー仕様に♪

材料2人分

  • オレンジ
    1個
  • お好みのフルーツ
    適量
  • お好のみのハーブ
    適量

作り方

ポイント

よく切れる包丁で作ってくださいね。イチゴやブルーベリーなど飾ると華やかです♪

  • 1

    オレンジを半分に切る。

    工程写真
  • 2

    端(底になる部分)を1㎝ほど切り落とす。

    工程写真
  • 3

    実をナイフでくり抜く。(ナイフを皮に沿わすように、左手でオレンジをまわしながらくり抜きます)

    工程写真
  • 4

    実をくり抜いたら、底になる部分をカップの上から差し込む。

    工程写真
  • 5

    くり抜いた実はまん中の芯を残すように9等分する。

    工程写真
  • 6

    カップにオレンジとお好みのフルーツを盛りつける。ハーブを飾る。

    工程写真
レシピID

144206

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北島真澄
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北島真澄

野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

「料理家」という働き方 Artist History