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材料3つ!レモン香る♪さっぱりレモンゼリー

デザート

材料3つ!レモン香る♪さっぱりレモンゼリー
  • 投稿日2019/02/24

  • 調理時間5(固め時間を除く)

混ぜて固めるだけでふるふるゼリーの出来上がり。寒天は常温でも固まるため、お弁当や持ち寄りにもぴったりです。レモンの爽やかで甘酸っぱいゼリーはピクニックのデザートにも◎

材料6人分6〜8個分

  • ポッカレモン100(レモン汁)
    80cc
  • 粉寒天
    1袋(4g)
  • 500cc
  • 砂糖
    80g

作り方

ポイント

ポッカレモン100を使用した、手軽にできて美味しいレシピです。 寒天は沸騰させてしっかり溶かしてください。

  • 1

    鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れる。 火にかけ、沸騰させ、泡立て器で混ぜながら1分〜2分加熱し煮溶かす。

  • 2

    火からおろし、砂糖を溶かし混ぜる。ポッカレモン100(レモン汁)を入れさらに混ぜる。

  • 3

    カップに注ぎ、冷やし固める。(常温でも固まります) お好みでフルーツやミントを飾ります。(写真は八朔とミント)

    工程写真
レシピID

372830

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北島真澄
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北島真澄

野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

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