ひなまつりやポットラックに♪ みんなが大好きなサーモンとアボカドの手まり寿司。トッピングのクリームチーズがよく合います。色々アレンジして楽しんでくださいね。
下準備
米は少なめの水で炊く。
寿司酢の材料A 酢50cc、砂糖30g、塩5gを合わせておく。
炊きたてのご飯に寿司酢を混ぜ寿司飯を作る。 ラップ使いピンポン球大に丸めておく(約20個できます)
スモークサーモンは2等分、アボカドは半分に切り種を取る。皮をむき3mmの薄切りにする。全体にレモン汁をかけておく。
ラップに、スモークサーモンとアボカドをおき、丸めた寿司飯をのせラップを絞り丸くととのえる。
今回のトッピングはB クリームチーズ適量、レモンスライス適量、茹でた菜の花適量お好みで、黒胡椒、オリーブオイルをかけても美味しいです。
寿司酢は市販のものを使うとさらに手軽にできます。
レシピID:373020
更新日:2019/03/01
投稿日:2019/03/01