離乳食　軟飯

材料（出来上がり量100ｇ）

• ごはん
  1/2カップ(50g)
• 水
  2/3カップ(150㏄)

作り方

• 下準備
  炊いたごはん1/2カップを測ると50ｇ～60ｇ。 詰め方やごはんの炊き方によって大きく差が出るのでここでは50ｇで統一しています。

  
• 1

  小鍋にごはんと水を入れる。 固まっているごはんがあれば、へらやスプーンなどでくずしておく。

  
• 2

  1の鍋を中火にかける。 沸騰したら弱火にして、かき混ぜながら水分を飛ばすように5分～10分煮る。

• 3

  普通のごはんよりも柔らかく、赤ちゃんが歯茎で噛める固さです。

  
• 4

  【米から作る場合】 米：水=1：2 例） 米・・・1カップ 水・・・2カップ 煮る時間が20分～25分程度長くなります。

ポイント

【ごはんから作る場合】 ごはん：水＝1：1～2 容量で表しています。 （※重量ではありません！） 1食分ずつ冷凍保存も可。 冷凍したおかゆを解凍加熱する際は、形状が少し硬くなる（水分が少なくなる）場合があります。 電子レンジで温める際に、少し水（小さじ1/2～1程度）を少々加えて調整してください。

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