【チキン南蛮】フライパンで簡単！
投稿日2023/02/21
更新日2023/02/21
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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フライパンで作れる簡単レシピ♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりの一品です♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(350〜400g程度)
- 塩こしょう少々
- A卵1個
- A片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- B砂糖・醤油・すし酢大さじ2
- B水小さじ2
- A片栗粉小さじ1
- サニーレタス・トマトお好みで
- タルタルソースお好みで
作り方
ポイント
鶏肉はひと口サイズに切ることで火の通りが早く、時短で作ることができます！
- 1
鶏もも肉は、大きめの一口大に切り塩こしょうを揉み込む。
- 2
A 卵1個、片栗粉大さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ衣を作る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、衣をつけた鶏もも肉を両面焼く。 ※火が通ったら一度取り出す。
- 4
フライパンを綺麗に拭いて、B 砂糖・醤油・すし酢大さじ2、水小さじ2を中火で熱し、とろみがついたら③を戻し全体的に絡める。
- 5
器にサニーレタス・トマト・④を盛り、お好みでタルタルソースをかける。
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質問
作ってみた!
AYANO.•*¨*•.☆2023/11/07 11:36
チキン南蛮をモリモリ丼に😆💕 南蛮酢に片栗粉を入れるからお肉にしっかりと絡んで艶々に仕上がりました〜🙌♡簡単な調理法でラクしてお弁当が完成！！助かりました♪また作りたいと思います♡ 簡単レシピ大好きです♡ありがとうございます🌈
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
