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離乳食 しらすの塩抜き方法

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2016.01.19

分類主菜

調理時間: 1分

藤原朋未

ママ楽ごはん

柔らかく下処理も簡単な「しらす」。
離乳食ではおすすめの食材です。
赤ちゃんにとっては塩味が強いので、塩抜きをして使いましょう。

しらす干し、ちりめんじゃこ アレルギー シニア 子供 魚介のおかず ヘルシー

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材料(1食分)
シラス(釜揚げ) 5~15g
作り方
Point!
はじめは5g程度の少量からあげましょう。 乾燥のちりめんじゃこは硬くて塩分も高いので離乳食には向きません。
  1. 小鍋に入れて、1分ほど茹でます。
  2. ◆少量の場合は茶漉しを使うと便利です。
    熱湯を注いで2~3分、湯通ししてください。
  3. ◆はじめはすり潰してあげましょう。
    だし汁でのばしたり、お粥に混ぜて。
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