ゆでとうもろこしは電子レンジ加熱が簡単で美味しい! 程よく塩をきかせて、濡らしたままラップで包んでくださいね。
加熱後はラップをしたまま粗熱をとると、表面がしぼまずふっくらした状態が保てます。
とうもろこしは皮をむき、水で洗う。 手のひらに塩をひとつまみ(分量外)つけ、とうもろこしに擦りつけるように広げる。
濡れたままのとうもろこしをラップに包み、600wの電子レンジで4分30秒加熱する。 ラップをしたまま粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属