副菜
ミニトマトシャーベット
投稿日2021/06/01
更新日2021/06/01
調理時間1分(凍らせる時間を除く)
皮が硬い！ドロッとした種が苦手… そんなお子さまに、トマトを凍らせてデザートにしてみませんか？ 冷たくてシャリシャリな食感はまるでシャーベット！ 皮がつるっと剥けてとっても楽しいので、ぜひ一緒に作ってみてください。
材料
- ミニトマト適量(今回は8個使用しました)
- お好みで）シロップ適量
作り方
ポイント
誤嚥防止のために、4等分に切ってください。 酸味が苦手なお子さんにはシロップや砂糖を少量かけてあげると食べやすくなります。
- 1
ミニトマトはヘタを取りよく洗い、水気をふきとって袋に入れる。冷凍庫に入れて凍らせる。
- 2
凍ったら流水をかけながらヘタの部分から皮を剥く。 ツルっと簡単に剥けます。
- 3
4等分に切り、お好みで）シロップをかける。
レシピID
413908
質問
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「ミニトマト」の基礎
- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
