【ブロッコリーとチーズのおかか和え】旨み濃縮！とろ～りチーズ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料（大人２人、幼児２人分）

• ブロッコリー
  １個(250～300ｇ)
• プロセスチーズ
  ２～３個
• オリーブオイル
  小さじ1
• 水
  大さじ2
• しょうゆ
  小さじ1
• かつお節
  １パック(2ｇ)

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。 芯は外側の固い部分を削ぎ落し、薄切りにする。 プロセスチーズは１cm角に切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ブロッコリーをさっと炒める。

  
• 3

  全体に油が回ったら水を加えて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  
• 4

  蓋を取り、水気を飛ばしたらしょうゆを加えてひを止め、温かいうちにチーズ、かつお節を加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

こどもが食べやすいよう加熱時間は長めにしています。 食感を楽しみたい方は5分→3分ほどでお試しください。 温かいままでも冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます。

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