【離乳食】手づかみごはん＊わかめごはんのお焼き
投稿日2024/10/19
更新日2024/10/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存6~7日
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離乳食の手づかみ食べレシピ：後期食後半～完了期 ごはんがべたつきにくく持ちやすいので手づかみ食べにおすすめ。 わかめとごまの香りがおいしい…！赤ちゃん向けのわかめごはんです。
材料1人分
- 軟飯80g
- A乾燥わかめ小さじ1/2(1ｇ未満)
- A水50ml
- Bすりごま小さじ1/2(1ｇ)
- B片栗粉大さじ1/2(4.5ｇ)
- Bしょうゆ小さじ1/8(少々)
作り方
ポイント
・冷えると硬くなりやすいので、冷蔵庫で保管した場合は電子レンジで軽く温めてあげてください。 ・冷凍保存も可能です。乾燥しないようにラップに包んで冷凍してください。 ・軟飯の柔らかさによって片栗粉の量をお好みで調整してください。
- 準
軟飯を使用しています。 米１合につき、水を３００～４００ml入れて炊飯させてください。
- 1
A 乾燥わかめ小さじ1/2、水50mlをボウルに入れて、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱をする。水気を切って細かく刻む。 ※時短方法ですので、水で戻してもよいです。
- 2
ボウルに軟飯とわかめ、B すりごま小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/8を加えてよく混ぜ合わせる。俵型や丸形、楕円などお好みの形に成型する。
- 3
しょうゆはごく少量、1ｇ未満を使用しています。 抜いてもかまいません。
- 4
フライパンに少量の油をひき、生地を広げる。 弱火～中火にかけて4分焼き、裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。
- 5
成型せずに焼いて、後で食べやすい大きさに切ってもよいです。 参考：ツナとほうれん草のお焼き https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/491938
- 6
かじり取りの練習に。 詰め込みすぎに注意して見守ってあげてください。
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
