男ウケ抜群！焼鳥屋の裏レシピ『最強☆うずらベーコン串』

うずらの卵…鍋にウズラの玉子を入れ、ひたひたの水を入れる。強火にかけ、ふつふつ沸騰してきたら菜箸で転がすように混ぜる。沸騰してから2分後に火を止め、2分放置。その後冷水にさらして皮を剥く。 ※水煮缶でもOKです！

カマンベールチーズ小（25g/個）…半分に切る。

串打ちを5本作る。 【うずらの卵を巻いたベーコン→カマンベールチーズを巻いたベーコン→うずらの卵を巻いたベーコン】の順に串に刺す。

ソースを作る。 ボウルにA ケチャップ大さじ2、ケイジャンソース大さじ1、ハチミツ小さじ1、醤油小さじ1を入れスプーンで混ぜる。

フライパンに油を引き、中火にかける。 ②を入れ1分後にひっくり返す。蓋をして蒸し焼きにする。

1分後、ガーリックパウダー少々を入れ、③のソースを入れる。ひっくり返しながら焼く。

焼き色がついたらお皿に盛り、イタリアンパセリとブラックペッパーをかける。