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秋の味覚♪焼ききのことかぼちゃのイタリアンマリネ

  • 2015.10.07

  • 132187
  • 副菜
    秋の味覚♪焼ききのことかぼちゃのイタリアンマリネ
    秋の味覚♪焼ききのことかぼちゃのイタリアンマリネ

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    美味しい秋の味覚を使ったほんのりタイムが香る1品です♡オーブンで調理の手間を省きました。普段のおかずやおつまみ、ホームパーティーにもGOOD!

    材料2人分

    1/8個(約120g)
    1/2パック
    1/4パック
    4個
    1/2かけ
    3~4枝
    大さじ1
    小さじ1/2弱
    A 大さじ1
    A 大さじ1

    作り方

    下準備

    オーブンを200℃に予熱しておく。

    1

    かぼちゃは1cm程度の厚さにスライスし、きのこ類は石附を取って食べやすい大きさにしておく。にんにくは薄くスライスする。
    かぼちゃ、きのこ類、にんにく、タイムの枝をすべてボールに入れ、オリーブオイル、塩で全体を和える。

    2

    オーブンシートを敷いた天板に広げ、予熱したオーブンで10~15分、かぼちゃが柔らかくなり少し焼き色がつくまで焼く。

    3

    熱いうちにAを合わせたものを全体に回しかけ、器に盛り付ける。

    ポイント

    温かいままでも冷やしても美味しくいただけます。
    焼く前のオリーブオイルと塩はしっかりと全体に絡めるのがポイントです。

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