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とうもろこしパセリごはん

35
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2019.06.09

分類主食

調理時間: 35分(炊飯器の時間によります。)

ID376609

若井 めぐみ

料理家、ハーブ料理研究家、ハーブの使い方のヒント♪

定番のとうもろこしごはんにパセリをたっぷりと加えました!
黒胡椒も入れてピリッと。

ごはん ヘルシー 主食 こしょう 簡単 ハーブ料理 ごはん アイデア料理 ハーブ とうもろこし 黒こしょう パセリ

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材料4人分(お米2合分)
2合
360cc
とうもろこし 1本
パセリ 大さじ山盛り2(みじん切りにして)
顆粒コンソメ 小さじ2
小さじ1
黒胡椒 適量
作り方
Point!
鍋または炊飯器…それぞれのご家庭の炊き方で炊いてくださいね。 パセリはイタリアンではなく普通のパセリを使っています。
  1. 米を研いで分量の水に浸しておく。
  2. とうもろこしを半分に折り、実を包丁でこそぎ取り、【1】に加える。
    顆粒コンソメ、塩を加えて軽く混ぜ、芯を乗せて炊く。
  3. 炊き上がりに芯を取り除き、パセリを入れて黒胡椒を挽き、混ぜる。
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