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レモンでさっぱり味!ホイル焼きしいたけのねぎ塩がけ

10

2020.09.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID399102

小鉢ひろか

野菜が好きになる!すぐ作れる野菜の副菜レシピ

しいたけのホイル包み焼きは、コツがあります😄🙌しいたけのカサの内側(白いひだの方)を上に向け、空気が漏れないようにしっかりと包むこと。できれば火加減は強めで!ぜひお試しください♪

野菜のおかず トースター ご飯に合う 生椎茸 もう一品のおかず・小鉢 ビーガン プラントベース 時短 野菜のおかず すぐできる あと一品 しいたけ 野菜のおつまみ 小鉢 ヴィーガン 簡単 トースター 副菜 おつまみ

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材料2人分
しいたけ 1パック
A
長ねぎ(みじん切り) 10cm分
A
おろしにんにく 小さじ1/3
A
レモン汁 小さじ1/2~
A
小さじ1/3
A
ごま油 大さじ1
A
黒こしょう 適量
作り方
Point!
・しいたけは内側を上にして焼くと、旨味が流れ落ちず、また風味よく焼き上げることができます
・トースターの火力、しいたけの大きさにより加熱時間は変わりますが、10分は入れなくて大丈夫そうだなと感じました。火力が強く、薄いしいたけなら5分程度で焼けます
・ねぎ塩のレモンの量は小さじ1/2〜1で調整いただけます。酸味が苦手な方向けに、小さじ1/2で作って、くし形のレモンを横に添え、お好みで〜と言ってあげると丁寧かなと思います
  1. しいたけは石づきを切り落とし、大きければ半分に切る。しいたけのカサの内側(白いひだの方)を上にしてアルミホイルの上に並べ、包む
  2. 1をトースターで5~8分火が通るまで加熱する
  3. ボウルにA

    長ねぎ(みじん切り) 10cm分、おろしにんにく 小さじ1/3、レモン汁 小さじ1/2~、塩 小さじ1/3、ごま油 大さじ1、黒こしょう 適量

    を混ぜ、2にかける
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