レモンでさっぱり味！ホイル焼きしいたけのねぎ塩がけ

10分

小鉢ひろか

5

材料
作り方
似たレシピ

2020.09.28

分類副菜

調理時間： 10分

ID399102

小鉢ひろか

野菜が好きになる！すぐ作れる野菜の副菜レシピ

しいたけのホイル包み焼きは、コツがあります😄🙌しいたけのカサの内側(白いひだの方)を上に向け、空気が漏れないようにしっかりと包むこと。できれば火加減は強めで！ぜひお試しください♪

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材料2人分

	しいたけ	1パック
A	長ねぎ(みじん切り)	10cm分
A	おろしにんにく	小さじ1/3
A	レモン汁	小さじ1/2~
A	塩	小さじ1/3
A	ごま油	大さじ1
A	黒こしょう	適量

作り方

Point!

・しいたけは内側を上にして焼くと、旨味が流れ落ちず、また風味よく焼き上げることができます
・トースターの火力、しいたけの大きさにより加熱時間は変わりますが、10分は入れなくて大丈夫そうだなと感じました。火力が強く、薄いしいたけなら5分程度で焼けます
・ねぎ塩のレモンの量は小さじ1/2〜1で調整いただけます。酸味が苦手な方向けに、小さじ1/2で作って、くし形のレモンを横に添え、お好みで〜と言ってあげると丁寧かなと思います

しいたけは石づきを切り落とし、大きければ半分に切る。しいたけのカサの内側(白いひだの方)を上にしてアルミホイルの上に並べ、包む
1をトースターで5~8分火が通るまで加熱する
ボウルにA
長ねぎ(みじん切り) 10cm分、おろしにんにく小さじ1/3、レモン汁小さじ1/2~、塩小さじ1/3、ごま油大さじ1、黒こしょう適量
を混ぜ、2にかける

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