Name: フルーツと魚介のサラダ、オレンジ風味
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: 茹でエビ 15尾; スモークサーモン 100g; ベビーリーフ 1袋; 赤、黄ミニトマト 各6個; 黄、ピンクグレープフルーツ 1/2個; オレンジ 1/2個; カットメロン、パイナップル ひと口大、各3切れ; カッテージチーズ 大さじ3; かいわれ 適量(飾り用); サラダ油 大さじ2; オレンジ果汁 大さじ5; マヨネーズ 大さじ4; はちみつ 小さじ1; 塩、こしょう 少々; 粒マスタード 小さじ1/2

2015.08.23

分類副菜

調理時間： 20分

ID 130641

さっちん　

１５分で飲みおかず

ドレッシングにオレンジ果汁を使っているので、よりフルーティーに、サッパリと食べられます。

材料(３人分)

	茹でエビ	15尾
	スモークサーモン	100g
	ベビーリーフ	1袋
	赤、黄ミニトマト	各6個
	黄、ピンクグレープフルーツ	1/2個
	オレンジ	1/2個
	カットメロン、パイナップル	ひと口大、各3切れ
	カッテージチーズ	大さじ3
	かいわれ	適量(飾り用)
A	サラダ油	大さじ2
A	オレンジ果汁	大さじ5
A	マヨネーズ	大さじ4
A	はちみつ	小さじ1
A	塩、こしょう	少々
A	粒マスタード	小さじ1/2

作り方

Point!

もし、茹でエビがなければ、エビを茹でて下さい。彩りよく盛り付けると、オシャレになります。

スモークサーモンは、食べやすい長さに切り、ミニトマトは、半分に切る。オレンジ、グレープフルーツは、房ごとに切り分け、カットメロン、パイナップルは、５ｍｍの薄さに切っておく。
Aをよく混ぜておく。
器に、ベビーリーフを盛り、フルーツ類、エビ、スモークサーモン、ミニトマトを彩りよく盛り、カッテージチーズを散らし、かいわれを飾る。ドレッシングを添える。

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