副菜
水菜入り中華サラダ
投稿日2016/02/22
更新日2016/02/22
調理時間20分
水菜１袋を使って、たっぷりミネラル、食物繊維を摂りましょう。
材料4人分
- 水菜1袋
- はるさめ40g
- ハム80g
- にんじん1/2本
- きゅうり1本
- Aゆずポン酢120cc
- A白すりごま大さじ1
- Aごま油大さじ2.5
- A砂糖大さじ1.5
- A粗挽き黒こしょう少々
- 白炒りごま少々
作り方
ポイント
野菜と調味料は、食べる前に混ぜる。
- 1
はるさめは、茹でて、食べやすい長さに切る。水菜は、洗って、４ｃｍの長さに切り、きゅうり、ハム、にんじんは、細切りにする。にんじんは、さっと茹でておく。
- 2
ボウルに①、Ⓐの調味料を入れ、混ぜ、器に盛り付け、白炒りごまをかける。
レシピID
134903
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「水菜」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
