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シンプルが故に旨い!邪魔しない!水菜の中華サラダ

副菜

シンプルが故に旨い!邪魔しない!水菜の中華サラダ
  • 投稿日2020/12/09

  • 調理時間10

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さっぱりして余分な味がしない水菜たっぷりな中華サラダです! ハムを入れたいところですが、グッと我慢して入れません♪ なぜかというとハムを入れると旨すぎるので、おかずがぼやけちゃうからですw この中華ドレッシングのレシピは色々な野菜と合うので覚えておいて損はないですよ♪

材料3人分

  • 水菜
    200g(1袋)
  • 2個
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    しょう油
    小さじ2
  • A
    小さじ2
  • A
    ひとつまみ(1g)
  • すりごま
    5g

作り方

ポイント

ドレッシングはよく混ぜます。トロッとしてくるまで混ぜてから野菜と和えるとグッと美味しくなります♪

  • 1

    卵をよく溶いてフライパンで薄焼き卵を焼く。 薄焼き卵が冷めたら、水菜の太さに合わせて細切りにする。

    工程写真
  • 2

    水菜を3cmのザク切りにする。

    工程写真
  • 3

    A ごま油大さじ2、しょう油小さじ2、酢小さじ2、塩ひとつまみ(1g)をよく混ぜて中華ドレッシングを作る。

  • 4

    ボールへ水菜、薄焼き卵を入れてドレッシング、すりごまをよく混ぜたら皿に盛る。

    工程写真
レシピID

401930

「水菜」の基礎

「酢」の基礎

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ひろさんきっちん♪

調味料の少ないレシピが満載! お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意! なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています! しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ! 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく! メキシコ料理店で働いています♪

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