副菜

油揚げと豚肉巻き

Name: 油揚げと豚肉巻き
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 油揚げ 3枚; 豚バラ肉 100g; 大葉 9枚; めんつゆ(2倍濃縮) 100cc; 水 100cc; しょうがチューブ 3cm; 砂糖 大さじ1

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25分

エネルギー485kcal
炭水化物16.2g
脂質38.2g
たんぱく質18.5g
糖質14.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

油揚げに、大葉、豚肉を巻いて煮た、ご飯にピッタリな、おかずです。

材料2人分

油揚げ
3枚
豚バラ肉
100g
大葉
9枚
A
めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
A
水
100cc
A
しょうがチューブ
3cm
A
砂糖
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
油揚げは、３辺の端を切り、開く。
2
①の上に、豚ばら肉、大葉の順に、のせる。一本に、大葉、３枚使用。油揚げの大きさにあわせて、大葉は、半分に切る。
3
手前から、巻いて、巻き終わりに、楊枝をさす。
4
鍋に、Ⓐを入れ、煮立ったら、③を入れ、フタをして、強めの弱火で、時々転がしながら、煮る。火が通ったら、取出し、楊枝を取り除く。斜めに、半分に切り、器に盛り付ける。