春の香りのイタリアンギョウザ

• 20分

材料2人分（ギョウザ１０個分）

• ギョウザの皮
  10枚
• 生ハム
  3枚(15g)
• モツァレラチーズ
  30g
• タケノコ
  35g
• ピザソース
  大さじ1
• オリーブオイル
  小さじ2
• 水
  少々
• ハーブソルト
  少々

作り方

• 1

  生ハムは、１０等分に切り、モツァレラチーズは、５ｍｍ角に切る。タケノコは、5mm角にする。

• 2

  まな板に、ギョウザの皮を置き、中央に生ハム、タケノコ、ピザソース、モツァレラチーズの順にのせ、周囲に水をつけ、皮にひだをつけながら包む。

  
• 3

  フライパンに分量外のオリーブオイル小さじ１を熱し、ギョウザを並べ、熱湯を入れ、フタをして、３分、中火で蒸し焼きにする。水分が残っていれば、湯を捨て、オリーブオイルを加え、焼き目をつける。器に盛り、ミニトマト、パセリを添える。

ポイント

ピザソースは、ギョウザの皮に包む時、一番上にのせない。皮を包む時、出てしまうので。

作ってみた！

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