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コロコロはんぺんの海苔バター焼き

10
日本酒にあうおつまみの
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2018.11.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID368880

さっちん 

15分で飲みおかず

サイコロ状に切ったはんぺんに焼いたら、青のり、かつお節をまぶして!

青のりのいい香りがたまらない!

日本酒にあうおつまみ ごま油 バター 青粉(青のり) はんぺん かつお節
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材料3人分
はんぺん 1枚
バター 20g
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
みりん 小さじ2
A
青粉(青のり) 小さじ2
A
かつお節 小1袋(1.5g)
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
③の工程で、ゴムべらを使うとはんぺんの形が崩れにくく、きれいに青粉、かつお節がつきます。
  1. はんぺんは、2cmのサイコロ状に切る。
  2. フライパンに、バターを溶かし、①を転がしながら焼きめをつける。
  3. ②にA

    しょうゆ 小さじ1/2、みりん 小さじ2、青粉(青のり) 小さじ2、かつお節 小1袋(1.5g)

    を加え弱火で焼く。
    仕上げに、ごま油をかけ、器に盛り付ける。
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