副菜
コロコロはんぺんの海苔バター焼き
投稿日2018/11/29
更新日2018/11/29
調理時間10分
サイコロ状に切ったはんぺんに焼いたら、青のり、かつお節をまぶして！ 青のりのいい香りがたまらない！
材料3人分
- はんぺん１枚
- バター２０ｇ
- Aしょうゆ小さじ１/2
- Aみりん小さじ２
- A青粉(青のり)小さじ２
- Aかつお節小１袋(１．５ｇ)
- ごま油小さじ１
作り方
ポイント
③の工程で、ゴムべらを使うとはんぺんの形が崩れにくく、きれいに青粉、かつお節がつきます。
- 1
はんぺんは、2cmのサイコロ状に切る。
- 2
フライパンに、バターを溶かし、①を転がしながら焼きめをつける。
- 3
②にA しょうゆ小さじ１/2、みりん小さじ２、青粉(青のり)小さじ２、かつお節小１袋(１．５ｇ)を加え弱火で焼く。 仕上げに、ごま油をかけ、器に盛り付ける。
レシピID
368880
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
