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    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 10分前

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    ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。 28分前

    奈津子さん。作っていただいてありがとうございます^^鍋は24㎝のでしたが今回は鉄鍋を使っているので底が丸いです。普通のフライパンだともう少し小さい方が作りやすいかもしれないですね!

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もちっと和風カルボナーラ

15
ワインに合うおつまみの
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2019.01.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID370435

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

味噌とめんつゆで、和風カルボナーラソース仕立てに!

ワインにあうおつまみです!

ワインに合うおつまみ スライスベーコン タマネギ 生クリーム 卵黄 パルメザンチーズ コンソメ顆粒 粗挽き黒コショウ

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材料2人分
3切れ
タマネギ 小1/4個(30g)
スライスベーコン 1枚
オリーブ油 小さじ1
A
生クリーム 100ml
A
パルメザンチーズ 大さじ2
A
味噌 小さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
A
粗挽き黒こしょう 少々
卵黄 1個
パセリ(乾燥) 少々
作り方
Point!
卵黄を加えたら、すばやく混ぜる。
  1. 餅は、半分に切り、トースターで焼く。
  2. タマネギは、薄くスライスし、スライスベーコンは、細切りにする。
  3. フライパンに、オリーブ油を敷き、②を炒め、タマネギが、半透明になったら、A

    生クリーム 100ml、パルメザンチーズ 大さじ2、味噌 小さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々

    を加える。
  4. 火を止め、卵黄を加え、素早く混ぜる。
    ①を皿に盛り、ソースをかけ、パセリ(乾燥)、粗挽き黒コショウをかける。
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