副菜

えのき茸とカニカマの海苔風味の和え物

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

韓国のりを使った海苔風味の和え物です！おつまみ、箸休めに！

材料2人分

下準備
韓国海苔は、手で細かくする。
1
えのき茸は、根元を切り、半分の長さにして、耐熱皿に広げ、ラップをして、レンジ(600w)で、1分かける。水分がでるので、軽くキッチンペーパーでおさえる。
2
カニカマボコは、裂く。キュウリは、縦半分に切り、薄く斜め切りにし、分量外の塩少々をふり、2分程おく。水分をキッチンペーパーで軽くおさえる。大葉は、細切りにする。
3
ボウルに、①、②、白いりごま、A 韓国のり８切れ、ゆずポン酢小さじ４、ごま油大さじ１、粗挽き黒こしょう少々、ゆず胡椒チューブ３ｃｍ、砂糖ふたつまみを加え、混ぜ、器に盛り付ける。