油揚げとキムチ―ズネギの簡単おつまみ

材料2人分

• 油揚げ
  ２枚
• 白菜キムチ
  ８０ｇ
• ピザチーズ
  ３０ｇ
• 長ネギ
  ５ｃｍ
• つけあわせ野菜
  適量

作り方

• 下準備
  つけあわせ野菜:レタス、トマト等。

• 1

  長ネギは、みじん切りにする。 白菜キムチの白菜を取出し、細切りにする。

• 2

  まな板に、油揚げを置き、3辺を切り、開く。 油揚げに、①、ピザチーズを均一に広げる。 油揚げの半面をかぶせる。

  
• 3

  フライパンを温め、②を並べ、フタをして、強めの弱火で2分30秒焼く。 フライパン返しで上下を返し、フタをして2分焼き、4等分し、器に盛り、つけあわせ野菜を添える。

  

ポイント

フライパンは、テフロン加工を使用して下さい。 焼き時間は、油揚げの表面がカリッとして、焼き目がつけばＯＫです！

作ってみた！

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