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    油揚げとキムチ―ズネギの簡単おつまみ

    副菜

    油揚げとキムチ―ズネギの簡単おつまみ

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    • 投稿日2019/02/21

    • 調理時間10

    油揚げに、白菜キムチ、長ネギ、チーズを入れて、フライパンで焼くだけ! 外はカリカリ、中はトローリの簡単おつまみのできあがり!

    材料2人分

    • 油揚げ
      2枚
    • 白菜キムチ
      80g
    • ピザチーズ
      30g
    • 長ネギ
      5cm
    • つけあわせ野菜
      適量

    作り方

    ポイント

    フライパンは、テフロン加工を使用して下さい。 焼き時間は、油揚げの表面がカリッとして、焼き目がつけばOKです!

    • つけあわせ野菜:レタス、トマト等。

    • 1

      長ネギは、みじん切りにする。 白菜キムチの白菜を取出し、細切りにする。

    • 2

      まな板に、油揚げを置き、3辺を切り、開く。 油揚げに、①、ピザチーズを均一に広げる。 油揚げの半面をかぶせる。

      工程写真
    • 3

      フライパンを温め、②を並べ、フタをして、強めの弱火で2分30秒焼く。 フライパン返しで上下を返し、フタをして2分焼き、4等分し、器に盛り、つけあわせ野菜を添える。

      工程写真
    レシピID

    372702

    「油揚げ」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History