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    副菜

    新しょうが入り、肉豆腐

    • 投稿日2019/06/20

    • 更新日2019/06/20

    • 調理時間15

    新しょうがは、辛みが少なく香りが爽やか! 肉豆腐に加えて!

    材料2人分

    • 牛薄切り肉
      150g
    • 木綿豆腐
      1丁(300)
    • 新しょうが
      1片
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      140cc
    • A
      1カップ
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • 万能ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    アクがでたら、すくって下さい。

    • 1

      薄切り肉は、食べやすい長さに切る。 木綿豆腐は、3cm角に切る。 新しょうがは、皮をスプーンで削ぎ、千切りにする。

    • 2

      鍋に、A めんつゆ(2倍濃縮)140cc、水1カップ、砂糖大さじ1を入れ、沸いてきたら、①を入れ肉に火を通す。 器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

    レシピID

    376830

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    さっちん 
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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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