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新しょうがは、辛みが少なく香りが爽やか! 肉豆腐に加えて!
アクがでたら、すくって下さい。
牛薄切り肉は、食べやすい長さに切る。 木綿豆腐は、3cm角に切る。 新しょうがは、皮をスプーンで削ぎ、千切りにする。
鍋に、A めんつゆ(2倍濃縮)140cc、水1カップ、砂糖大さじ1を入れ、沸いてきたら、①を入れ肉に火を通す。 器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
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2024/10/01
2024/09/30
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。