副菜
新しょうが入り、肉豆腐
投稿日2019/06/20
更新日2019/06/20
調理時間15分
新しょうがは、辛みが少なく香りが爽やか！ 肉豆腐に加えて！
材料2人分
- 牛薄切り肉１５０ｇ
- 木綿豆腐１丁（３００）
- 新しょうが１片
- Aめんつゆ(２倍濃縮)１４０ｃｃ
- A水１カップ
- A砂糖大さじ１
- 万能ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
アクがでたら、すくって下さい。
- 1
牛薄切り肉は、食べやすい長さに切る。 木綿豆腐は、３ｃｍ角に切る。 新しょうがは、皮をスプーンで削ぎ、千切りにする。
- 2
鍋に、A めんつゆ(２倍濃縮)１４０ｃｃ、水１カップ、砂糖大さじ１を入れ、沸いてきたら、①を入れ肉に火を通す。 器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
レシピID
376830
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。