主食
薬味たっぷりやっこ丼ぶり
投稿日2019/07/26
更新日2019/07/26
調理時間10分
火を使わず出来る簡単どんぶりです。 薬味がたっぷりなので、ご飯がすすみます！
材料1人分
- ご飯２００ｇ
- 豆腐１２０ｇ
- 刻みのり適量
- 釜揚げシラス２０ｇ
- Aみょうが１/2個
- A大葉２枚
- A万能ねぎ(小口切り)適量
- Aかつお節適量
- しょうゆ適量
作り方
ポイント
豆腐の水分は、しっかりときってから、ご飯にのせて下さい。 今回、豆腐は、おぼろ豆腐を使用しました。木綿でも、絹でもお好きなものを！
- 1
みょうがは、縦半分に切り、小口切りにする。 大葉は、みじん切りにする。
- 2
丼ぶりに、ご飯を盛り、刻みのりを敷き、豆腐、釜揚げシラスを盛り、A みょうが１/2個、大葉２枚、万能ねぎ(小口切り)適量、かつお節適量をかける。 しょうゆをかける。
レシピID
378300
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。