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ポップコーンシュリンプ

10

2019.09.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID379883

さっちん 

15分で飲みおかず

女子会で食べたポップコーンシュリンプが美味しくて、家でも作ってみました。

ビールに合うおつまみ 粗びき黒胡椒 粉チーズ サラダ油 ガーリックパウダー パン粉 薄力粉 コンソメ顆粒

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材料3人分
エビ(小ぶり) 15尾(200g)
塩、粗挽き黒こしょう 少々
薄力粉 大さじ2
1個
A
コンソメ顆粒 小さじ1.5
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
A
粉チーズ 大さじ2
A
パン粉(乾燥) 30g
A
少々
サラダ油 適量
ケチャップ 適量
レモンの輪切り 2枚
作り方
Point!
ケチャップの代わりに、タルタルソースをつけても美味しいです。
  1. エビ(小ぶり)は、背ワタを取る。
    パン粉(乾燥)、ジッパー付きのビニール袋に入れ、めん棒を転がし、パン粉を細かくする。(写真)
    サラダ油を170度に予熱する。
  2. エビ(小ぶり)をキッチンペーパーの上に並べ水分を取り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
    薄力粉をポリ袋に入れ、エビと一緒にふり、粉をまぶす。
  3. ①に、卵をつけ、A

    コンソメ顆粒 小さじ1.5、ガーリックパウダー 小さじ1/2、粉チーズ 大さじ2、パン粉(乾燥) 30g、塩 少々

    をつけ、予熱したサラダ油で揚げる。
    油をきり、器に盛り付け、ケチャップ、レモンの輪切りを添える。
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