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    副菜

    キム玉ズッキーニ炒め

    • 投稿日2019/10/09

    • 更新日2019/10/09

    • 調理時間10

    白菜キムチと卵で旨みがたっぷり! 肉や魚がなくても、おつまみに!

    材料3人分

    • 白菜キムチ
      100g
    • 3個
    • 少々
    • ズッキーニ
      1/2本
    • ごま油
      大さじ1
    • めんつゆ(2倍濃縮)、みりん
      各大さじ1
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々

    作り方

    ポイント

    卵を炒める時は、フライパンを熱して、半熟にして下さい。ゴムべらを使うとさっと炒められます。

    • 卵は、割りほぐし、塩を加える。

    • 1

      ズッキーニは、縦半分に切り、薄く半月切りにする。

    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、卵を入れ、半熟に炒め、別器に移す。

      キム玉ズッキーニ炒めの工程2
    • 3

      ②で使ったフライパンに、①を加え、1分30秒炒め、白菜キムチ、めんつゆ(2倍濃縮)、みりんを加え更に炒める。 器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

      キム玉ズッキーニ炒めの工程3
    レシピID

    380971

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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