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キム玉ズッキーニ炒め

10
簡単おつまみの
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2019.10.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID380971

さっちん 

15分で飲みおかず

白菜キムチと卵で旨みがたっぷり!
肉や魚がなくても、おつまみに!

簡単おつまみ 白菜キムチ 簡単 ズッキーニ
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材料3人分
白菜キムチ 100g
3個
少々
ズッキーニ 1/2本
ごま油 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)、みりん 各大さじ1
万能ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
卵を炒める時は、フライパンを熱して、半熟にして下さい。ゴムべらを使うとさっと炒められます。
  1. 卵は、割りほぐし、塩を加える。
  2. ズッキーニは、縦半分に切り、薄く半月切りにする。
  3. フライパンに、ごま油を敷き、卵を入れ、半熟に炒め、別器に移す。
  4. ②で使ったフライパンに、①を加え、1分30秒炒め、白菜キムチ、めんつゆ(2倍濃縮)、みりんを加え更に炒める。
    器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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